Patatesli Pazı Kavurması

Malzemeler:
 

1 Demet Pazı
3 Orta Boy Soğan
2 Orta Boy Patates
5 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt (İsterseniz)
Karabiber, Kırmızı Biber

Hazırlanışı:

• Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı tavada zeytinyağı ile soteleyin.
• Ardından rendelenmiş patatesleri ekleyip 3-4 dakika karıştırın.
• Patates pişince saplarını kesip doğradığınız pazıları ekleyin.
• Pazı yumuşayıp, suyunu bırakınca üzerine tuz, taze çekilmiş karabiber ve kırmızıbiber dökün.
• Tabağa alıp üzerine yoğurt dökün.  

Alıntı:yemektarifi.com