Yufkadan Pizza

Malzemeler: 

• 3 Adet yufka
• 1 Adet kırmızı biber 
• 1 Adet yeşil biber  
• 1 Kase mantar
• 50 gr sucuk
• 2 Adet sosis
• Sıyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Kaşar peyniri
• Sepet peyniri 

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 Adet domates
• 1 Tutam fesleğen
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı: 

•  Tepsiye yufkaları kat kat serin.
•  Biber ve mantarları iri iri doğrayın.
•  Sosis ve sucuğu dilimleyin.
• Domateslerin kabuklu kısımlarını doğrayın.
• Zeytin çekirdelerini çıkarın ve dilimleyin.
• Peynirleri dilimleyin.

Sosun Hazırlanışı: 

•  Domates iç kısımlarıı iri iri doğrayın ve doğrayıcıya atın.
• Fesleğen yapraklarını ilave edin.
• Domates salçası,zeytinyağı, karabiber ve tuzu ilave edin ve doğrayıcıdan geçirin.

• Yaptığınız sosu yufkanın üzerinde gezdirin.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniriniserpin.
• Sosis, suucuk, mantar, domates ve sepet peynirini serpin.
• Son olarak zeytinleri de koyduktan sonra önceden sıtılmış 180 derecelik fırına sürün.

Afiyet olsun...